प्रदेश में कहाँ खुला ? “Sanjeevni Gold Basmati” rise का कारख़ाना
“Bihar’s Agriculture Industrial” big news by Abhijeet Parihar (NIFT, Shillong)
मोतिहारी: बिहार ने कृषि के क्षेत्र में एक और महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल की है। राज्य की पहली नेचुरल हाफ बॉयल्ड बासमती चावल निर्माण इकाई का शुभारंभ हो गया है। इस इकाई द्वारा तैयार चावल “संजीवनी गोल्ड बासमती” ब्रांड के नाम से बाजार में उपलब्ध है।
यह चावल विशेष रूप से शाही पुलाव, शाही बिरयानी और रोजमर्रा के उपयोग के लिए विभिन्न प्रकारों में तैयार किया गया है। इसे ग्राहकों की सुविधा के लिए 1 किलो, 5 किलो, 25 किलो और 50 किलो के पैकेट में उपलब्ध कराया जा रहा है। खास बात यह है कि यह चावल पारदर्शी पैकेट में पैक किया गया है, जिससे ग्राहक इसे खरीदने से पहले देख सकते हैं।
ग्राहकों के लिए सस्ती और गुणवत्तापूर्ण पेशकश
आकर्षक पैकिंग के खर्च को कम करते हुए, यह चावल बाजार में अन्य ब्रांड्स की तुलना में सस्ता उपलब्ध है। मौजूदा समय में बासमती चावल के नाम पर कई ब्रांड आकर्षक पैकिंग में चावल बेच रहे हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश में वास्तविक बासमती चावल नहीं होता।
पूसा लैब की वेरिएटी पर आधारित उत्पादन
संजीवनी गोल्ड बासमती चावल, सरकार की पूसा लैब द्वारा विकसित सबसे उत्तम वेरिएटी की बासमती धान 1121, 1509 से तैयार हो रहा है। यह चावल अपनी गुणवत्ता और स्वाद में अन्य चावलों से अलग है। बासमती धान मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रों में उगाया जाता है और इसका बड़ा हिस्सा निर्यात किया जाता है।
हाइब्रिड चावल से सावधान
बाजार में उपलब्ध कई चावल, जो बासमती के नाम पर बेचे जा रहे हैं, वे वास्तव में हाइब्रिड धान से तैयार होते हैं। ये चावल दिखने में लम्बे और पतले होते हैं, लेकिन असली बासमती चावल की गुणवत्ता और स्वाद इनमें नहीं होता।
संजीवनी गोल्ड बासमती चावल एक नई शुरुआत है, जो बिहार के किसानों और ग्राहकों को बेहतर विकल्प प्रदान करने के साथ ही राज्य की पहचान को भी मजबूत करेगी।
Motihari: Bihar has achieved another significant milestone in the field of agriculture. The state’s first natural “half-boiled basmati rice” production unit has been inaugurated in East Champaran district headquarter Motihari at Radha Nagar near Chawal mandi, Henari Bazaar(now a days also called Hindi Bazar) adjacent to kuwari devi Chowk NH 28 A. The rice produced in this unit is available in the market under the brand name “Sanjeevani Gold Basmati.”
