फूड फेस्टिवल के सम्बंध में गुरुवार को पत्रकारों को जानकारी देते हुए शेफ पिनाकी मिश्रा और अशोक पोद्दार ने बताया कि फेस्टिवल को विशेष बनाने के लिए दक्षिण भारत की तर्ज पर विशेष खाद्य पदार्थो की व्यवस्था की गई है। इनमें विशेष रूप से मटन भटिंडा, चिकन सरसों वाली टिक्की, साग तड़केवाला, पनीर टकाटक, मक्की की रोटी, पिंडी चना, अमृतसरी पुलाव, कुल्चा, गुड़ का खीर, काला जामुन, प्याज मिर्च का पराठा इत्यादि परोसा जायेगा। समारोह शाम साढ़े सात बजे से रात ग्यारह बजे तक चलेगा। इस दौरान लोग प्रोजेक्टर से आईपीएल का भी मैच देख सकेंगे।